(Madrid, España) En el Patio Central Don Juan Carlos y Doña Sofía recibieron y saludaron a los invitados, entre los que estaban las familias de los novios, los representantes de las casas reales y altos dignatarios, según informó EFE.

En el patio de los Austrias se degustó un aperitivo, elaborado por Ferrán Adriá y Juan María Arzak, en colaboración con Paco Roncero, que incluí< quince exquisiteces como piruletas de pistacho, crocante de maíz con guacamoles, fardos de calamar con vinagreta en su propia tinta o el bocadillo "hueco" de jamón ibèrico.

La cena se servió en el patio gemelo, el de los Borbones, en mesas redondas, incluida la principal desde la que los Reyes presidirán la cena, adornadas con centros de flores y piezas de plata y candelabros de Patrimonio Nacional.

Doña Letizia Ortiz lució, en la cena de gala que ofrecieron los Reyes en el Palacio del Pardo, un vestido de Lorenzo Caprile realizado en shantung de seda natural de color platino y encaje de chantilly, completamente rebordado a mano con pedrería y canutillos de cristal tornasolado.

El vestido ha sido diseñado especialmente para que la futura Princesa de Asturias luzca los pendientes y el colgante de zafiros, perlas y brillantes que los Reyes le regalaron el día de su petición de mano y que van montados en platino.

Estas joyas pertenecieron a Doña María de las Mercedes, condesa de Barcelona, y madre del Rey, y procedían del ajuar nupcial de otra María de las Mercedes, la primera esposa de Alfonso XII.

Según el modisto, el vestido toma de la época alfonsina los hombros despejados, los grandes cuellos al bies y el polisón, y los adapta al estilo joven y actual de doña Letizia.

Todos los materiales utilizados en la confección de este vestido son españoles por expreso deseo de la novia. El traje tiene como complementos un abanico artesanal con incrustaciones de nácar de la Casa Diego de Madrid, y un pequeño bolso de canutillos y filigranas que perteneció a la infanta doña Isabel de Borbón, la Chata. Por último, los zapatos son diseño exclusivo de Pura López.

Lorenzo Caprile vistió también a Doña Letizia para la boda del príncipe heredero de Dinamarca, celebrada hace una semana en Copenhague.

El Menú
El aperitivo estuvo acompañado por dos vinos blancos, Clarión Viñas de Vero, con denominación de origen Somontano, y Milmanda de Torres, de Concá de Barberá.
La colección 125 de Bodegas Chivite, blanco de Navarra, y el tinto Matarromera, de denominación de origen Ribera del Duero, acompañaron la cena.

El menú incluía yemas de espárragos blancos de Tudela (Navarra) con trufas de verano y su sopa; rape con habitas a la menta, ravioli ibèrico de tomate y vinagre al jerez y pechuga de pato en escabeche ligero al vino, purè de limón".

Para los postres se ofreció chocolate, coco y frutos secos y con el cafè se degustaron "Pequeñas locuras" como bombón de cardomomo, crocant Gaudí o mini cometes.